HearthBrown ハースブラウン

パン屋さん 「HearthBrown ハースブラウン」 です。
山崎製パン系のパン屋さんです。つまり「ヴィドフランス」と姉妹と言えます。

私は千葉の船橋駅の近く、「FACE」というショッピングモールの中の２階で見つけました。
他には、錦糸町、東急中野、茨城県ひたちなか市勝田、千葉県八柱、四街道、埼玉県上福岡、与野、 茨城県牛久、栃木県宇都宮、神奈川県横浜市三ツ境、大阪府高槻、兵庫県伊丹市、福岡県野間、 愛知県刈谷、北海道帯広稲田などにも店舗があるようです。
船橋店はＪＲ船橋駅と京成船橋駅の間にあり、人通りが多いので常にお客さんも多いですし、店員さんも多かったです。
（ちなみに、ＪＲ船橋駅の改札すぐには 旧紺制服（シスター風）の「ヴィドフランス」が現存していましたよ。（２００９年８月現在））

制服はパン屋さんらしさを含みつつ、他には無いようなデザインになっています。可愛らしい感じです。

頭には黒と白のギンガムチェックの三角巾です。 割と大きめな布面積です。

白いブラウスも特徴的です。
丸襟のふちには小さな半円状のレースが付いています。 胸元には赤いリボンがあります。
袖は、半袖でパフスリーブでふんわりです。

下は黒いスカートを履いていますが、 エプロンの丈の方が長くて、正面からは見えませんでした。

エプロンが良いですよね。
胸当て部分の中央の横に黒い線が入っています。中央でとんがって左右で上がっています。
その線の上部分は白くて、下部分は三角巾と同じ白黒ギンガムチェックです。 上の白部分の中央には「Hearth Brown」のロゴがついています。
肩紐は背中でバッテンになっていますが、そこも白黒ギンガムチェックです。 肩の上部分で布が切り替わっています。

足元は、黒いハイソックスの人が見えました。 （普段はカウンターの奥にいるので、品出しをする人しか見えないんですよね～）
靴は黒いローファーでした。

お店で焼き上げているようで、こうばしい香りがお店の外まで漂っています。

私が行ったときは「北海道フェア」というのをやっていまして、北海道由来のパンを売っているコーナーがありました。
「かぼちゃパン」を食べてみたのですが、かぼちゃの種がやらかくて美味しかったです～

「ハース」とは、「窯の炉床」のことだそうです。
「昔ながらの製法と天然素材にこだわりながら、 あめ色（ブラウン）のパンを楽しんでいただきたい」 というのが店名の由来だそうです。

いろいろな地方に点在するパン屋さんで、公式サイトが無いので正確な店舗数と場所が分からないのが難点です。

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